Как сочетать скатерть и салфетки?

Шикарная праздничная посуда

Как разложить тарелки?

После того, как скатерть застелена и комната полностью готова, начинают сервировать стол. Первым делом расставляют тарелки.

1. Прямо на скатерку или салфетку ставят сервировочную тарелку — она предназначена для декора. В правильной сервировке эта деталь стола служит подставкой для остальных чашек. Положить ее следует напротив каждого сиденья в 2 см от края стола.
2. Следующую выбирают по первому блюду — суповая глубокая тарелка или плоская закусочная. Ее располагают на столе поверх сервировочной.
3. Слева по диагонали примерно на расстоянии 10 см от основной, ставят пирожковую миску — для хлеба или выпечки, поверх которой должен располагаться нож для масла.

Важные нюансы:

1. Посуду следует брать из одного сервиза или подобрать таким образом, чтобы детали сочетались друг с другом.
2. Во время обеда или ужина следует менять миски на чистые и более подходящие в данный момент (для первого блюда, второго, закусок, десерта).
3. Сервировочная всегда остается на месте, новая ставится на нее.
4. Для семейного ужина допустимо поставить сразу две тарелки на сервировочную: плоскую, затем суповую.

Цветовое оформление стола.

Цветовое оформление стола, несомненно, важная работа для хозяйки.

Выбирая тон, помните, что каждому цвету соответствует определённое ощущение.
Красный и розовый приносят праздничное настроение, радость. Синий и зелёный создают впечатление холода, жёлтый – тепла.

При умелом подборе тонов вы получите прекрасное сочетание стен, потолка и стола.

Обилие украшений стола в настоящее время следует использовать, чтобы внести красоту и радость, избежать монотонности, сделать жизнь более изящной и приятной.

Цвет нам нужен почти в той же мере, как и хороший вкус  пищи.
Например, салат на зелёной тарелке выглядит намного свежее, чем на красной.
Используйте цвет скатерти для того, чтобы подчеркнуть красоту вашего фарфора, усилить впечатление от его узора.
Подчеркните цвет вашего фарфора, используя такой же тон для скатерти. Это помогает проявить себя какому-либо цвету фарфора и добиться ему доминирования над остальными.
Меняя фон, вы изменяете, также, общее настроение комнаты.

К фарфору с одной-двумя цветовыми нотами хорошо подобрать скатерть по контрасту.
Например, если узор тарелок коричневого цвета, их лучше поставить на цветную скатерть, фарфор с розовой каймой можно разместить на серой скатерти.

Салфетки можно подбирать под цвет скатерти, сочетать их фон с оттенками другого цвета или того же цвета, но другого тона (желтовато-коричневый ансамбль), комбинировать с близкими цветами (синие салфетки на зелёной скатерти) или же столкнуть в ярком контрасте (синяя салфетка на красной скатерти).
Каким бы ни был контрастный цвет, он должен быть частью полной схемы – необходимо избегать пестроты.

Продолжение читайте в следующей статье.

Место скатерти на обеденном столе

С давних времен скатерть воспринималась не просто как предмет обихода, но и как символ достатка и даже своеобразный оберег рода. Например, в Вавилоне она обшивалась золотистыми нитками и украшалась сложной росписью. В Древнем Египте лоскут ткани, покрывающий стол, разукрашивался красящимися пигментами. При этом рисунок подбирался в зависимости от сословий и достатка семьи. На Руси же, из-за высокого развития тканого мастерства, скатерти были доступны не только вельможам, но и крестьянам. Долгое время у славянских народов существовал обычай передавать скатерть из поколения в поколение, как символ благополучия.

Столь интересная история скатерти делает ее не просто практичным дополнением, а атрибутом, способным создать особое оформление в сервировке стола и стать ярким украшением интерьера.

Скатерть на прямоугольный стол фото

Текстиль для сервировки стола фото

Фетровые салфетки

Отличная альтернатива – фетровые салфетки. На порталах, посвященных рукоделию, можно встретить рекомендации, как сделать фетровые салфетки, скатерти своими руками. Немного потренировавшись, можно изготовить фетровую скатерть самостоятельно.

Их можно заказать точно по необходимым размерам на овальный, круглый, прямоугольный стол. Нужно точно измерить диаметр или точные размеры поверхности столешницы. Фетровая салфетка должна иметь размер немного меньше, чем контуры столешницы, ведь фетр и войлок – достаточно плотные ткани, которые не будут свисать по краям.

Салфетка не должна выходить за пределы столешницы, чтобы избежать затопления, когда чашка с напитком поставлена слишком близко к краю. Народные узоры с вырезами, разные цвета фетра, дают огромное поле для реализации воображения. Салфетки особенно красиво сочетаются с патиной старого дерева, защищая древесину лучше, чем традиционные скатерти от горячих блюд, так как фетр и войлок обладают высокими теплоизоляционными свойствами.

Сервировка новогоднего стола

Символ 2020 года – Белая Крыса. Животное предпочитает простую обстановку. Можно выбрать деревенский стиль для оформления праздничного стола и новогоднего декора. Если выбор пал именно на такую стилистику, стоит отдать предпочтение скатерти и салфеткам из льна или другого традиционного материала.

Салфетки являются важной частью декора любого стола: Как сложить бумажные и тканевые салфетки на сервировочном столе.
Как украшать елку на Новый год, какой стиль выбрать?

К интерьеру подойдут сухие букеты из полевых цветов. Их можно заготовить заранее собственноручно или купить готовые. Уместными будет декор в виде фруктовых или овощных композиций. Возможно даже использование связок красного перца или пучков сена в качестве декора. Можно дополнить обстановку традиционным самоваром.

Домашнее животное тяготеет к натуральности. Поэтому вся посуда для новогоднего стола должна быть изготовлена из природных материалов. Лучше выбрать сервизы из фарфора или глины. Каким бы ни был материал, из которого изготавливается посуда, она должна быть ярких цветов. Благоприятное действие  оказывает синий и зеленый цвет посуды.

Любой пластик на столе лучше исключить. Если празднество будет стилизованным под деревенский стиль, стоит выбрать глиняные расписные миски и ложки. Придать особое очарование бокалам для напитков, помогут повязанные  атласные ленты.

Другие подходящие для оснащения праздничного стола цвета – зеленый, бежевый, желтый. Нежелательны в праздничном украшении черный и серый. Все остальные оттенки, включая традиционные для зимы синий и голубой, будут кстати.

Стили для декорирования стола в кухне столовой

Оформление в желтом или золотом цвете

Земляная Свинья предпочитает желтый, золотой и бежевый оттенки. Поэтому грамотное добавление таких деталей придаст роскоши, умиротворения в обстановку праздничного стола

Здесь важно соблюдение нескольких деталей

Не желательно сочетание желтого и золотого с любыми темными цветами. Оптимальным вариантом будет комбинирование их с кремовым и белым цветом.

Красиво смотрится сочетание чисто белой скатерти и столового сервиза того же цвета с золотой окантовкой. Торжественность атмосфере придадут позолоченные столовые приборы и бокалы с золотистой окантовкой.

Торжественна такая стилевая тенденция: использование белой скатерти, золотисто-коричневатых тарелок и позолоченных декоративных свечей. Дополнительный акцент – на еловых веточках по центру и периметру стола.

Со светлой скатертью — зажигательные сочетания для кухни

Светлая скатерть на кухне может стать ярким акцентом и создать атмосферу свежести и легкости. Подбирая сочетания для такой скатерти, можно играть с контрастами и добавлять яркие акценты.

Один из классических вариантов — сочетание светлой скатерти с узором и посуды в черно-белой гамме. Это создаст элегантный и стильный образ, который подойдет для любого интерьера. Для того чтобы добавить нотку старины, можно использовать посуду с фужерами или сервисами в ретро-стиле.

Если вы предпочитаете более яркие сочетания, то можно выбрать скатерть с геометрическим узором и добавить яркие аксессуары: салфетки или светлые столовые приборы. Такой интерьер будет выглядеть модно и современно.

Для любителей природы и провансальского стиля стоит обратить внимание на сочетание светлой скатерти со светло-голубыми или лавандовыми аксессуарами. Для создания подобного образа можно использовать керамическую посуду с голубыми или розовыми элементами

Важно помнить, что сочетания для светлой скатерти на кухне зависят от общего стиля интерьера и личных предпочтений. Главное — добавлять свою индивидуальность и создать атмосферу уюта

Примеры сочетаний со светлой скатертью
Сочетание
Описание

Черно-белый стиль
Скатерть с узором в черно-белой гамме, посуда в стиле ретро

Яркие акценты
Скатерть с геометрическим узором, яркие аксессуары

Прованс
Светло-голубые или лавандовые аксессуары, керамическая посуда

Как подобрать салфетки к скатерти для красивой сервировки?

Скатерть — это не только элемент сервировки стола, потому что без салфеток тканый дизайн обычно выглядит незаконченным. При выборе скатерти и салфеток можно придерживаться разных принципов: они могут как полностью сочетаться по цветовой гамме, так и быть контрастных цветов, в результате чего общий дизайн будет выглядеть ярко и необычно.

Однако, если вы решили подобрать для скатерти салфетки, контрастирующие с её тоном, убедитесь в том, что оттенок присутствует также в других элементах интерьера, например, посуде, подсвечниках, украшениях и т. д.

Если цвет салфетки может отличаться от цвета скатерти, то материалы этих изделий должны быть одинаковыми. Наиболее часто салфетки используются для сервировки праздничного стола, поэтому если вы используете льняную скатерть, выбирайте льняные салфетки, если шелковую, то, соответственно, шелковые салфетки и т.д.

При удачном сочетании скатерти с салфетками можно создать удивительную сервировку стола, используя тематические идеи для любого праздника. Поэтому, если вы устраиваете детский день рождения, позвольте ребенку выбрать тематику. Пасха, Новый год или Рождество, свадьба, день рождения — для каждого случая найдется оригинальный способ оформления стола.

Правильно подобранные скатерти и салфетки на стол могут украсить даже самый невзрачный интерьер и подчеркнуть хороший вкус хозяйки

Поэтому, выбирая столь необходимые атрибуты, обращайте внимание не только на их дизайн, но и на качество, ведь скатерти и салфетки должны радовать вас долгие года

Варианты красивой нарезки

Интересно выполненная нарезка на столе подчеркнет оригинальность сервировки. Для этого можно использовать самые эксклюзивные варианты. Они сделают стол внешне приятным и наполненным яркими красками.

Мясная и колбасная нарезка

Нарезку из мяса на стол выполняют из нескольких его сортов. Для более объемного эффекта стараются использовать круглые белоснежные блюда, по краям которых выкладывают тонко нарезанную зернистую колбасу.

В центре такой композиции удачно смотрятся фигурно выложенные мясные чипсы. Их сворачивают в конусы, цилиндры или небрежно складывают, формируя лепестки цветка.

Сырная нарезка

Для данного вида стараются использовать специальное блюдо. Нарезка выполняется из разных сортов сыра: чем их будет больше, тем лучше. В результате должно получиться красивое блюдо в нежно желтой цветовой гамме. Дополнить такие нарезки можно зеленым консервированным или свежим горошком, а также аккуратно свернутыми дольками запечённого апельсина.

Овощная нарезка

Нарезка на стол из овощей смотрится очень красиво и интересно. Узоры и орнаменты выкладываются из помидор, огурцов, лука редиса. Длинные овощи нарезают тонкими полосочками, не снимая с них кожуру. Потом аккуратно формируют волны или лепестки, укладывают в виде цветка.

Красивая сервировка стола предполагает использование различных орнаментов и узоров из лука. Например, из него можно сделать красивый цветущий пион и расположить его в самом центре блюда. По краям разложить нарезанные плоды редиса, зубчики чеснока

Цвет скатерти

Цвет скатерти в кухне-столовой или гостиной-столовой должен вписываться в общую цветовую гамму помещения. Так, например, если обои в комнате бело-зеленые, шторы – светло-зеленые, а мягкая мебель – бежевая, то скатерть может быть и зеленой, и белой, и бежевой, и зелено-бежевой.

В светлом или темном монохромном интерьере скатерть может быть ярким пятном, этаким цветовым брызгом. Поддержать цвет скатерти можно 1-2 деталями в интерьере.

Однако есть и нейтральные варианты – к таким относятся скатерти кремового, светло-бежевого, светло-жемчужного, золотистого и других подобных оттенков. Нейтральные скатерти подходят для сервировки столов в любых интерьерах, независимо от стиля и цвета.

Что касается скатерти для праздничного стола, то здесь выбор безграничен, ведь такая скатерть вовсе не обязана сочетаться с другими элементами интерьера по цвету, так как стелют ее на один день.

Для самых торжественных случаев рекомендуют отдавать предпочтение белой скатерти.

Для новогоднего стола можно выбрать скатерть оттенков зеленого (цвет елки), красного (цвет наиболее распространенного елочного декора), серебристого (цвет искрящегося снега). Кроме того, новогодняя скатерть может быть и с тематическим принтом – в елочку, с изображениями снеговиков и т.п.

Как сложить салфетки на новогодний стол

Помню, что ответственное занятие по складыванию салфеток на праздничный стол в детстве лежало на мне. Только черпать идеи 20 лет назад было практически неоткуда. Спасибо «Бурде» — на последних страницах журнала были статьи по домоводству, в которых изредка бывали схемки. Сейчас даже сложно определиться, какой же вариант декора выбрать!

Салфетка-елочка из ткани

• Желательно накрахмалить салфетки перед работой для лучшей стабилизации.
• Разложите ткань на ровной поверхности.
• Сложите салфетку пополам слева направо, создавая прямоугольник с складкой по левую сторону.
• Сложите верхние углы к центру.
• Повторите это действие для верхних углов прямоугольника, приутюжьте.
• Заверните верхнюю и нижнюю вершину получившихся треугольников к центру салфетки, должен получиться квадрат.
• Аккуратно сложите квадрат пополам, вершины треугольников смотрят вверх.

Далее перевод инструкции превратился у меня в бессмыслицу, но как хорошо, что есть видео мастер-класс по складыванию этой салфетки-елочки. Позже удалось найти и схему.

бумажная версия

Салфетка-деревце

Еще один простой вариант складывания салфетки в виде деревца ели. На нее можно положить веточку можжевельника или розмарина и конфетки для каждого гостя.

Салфетка в виде шапочки эльфа

Очень простая в исполнении идея декора новогоднего стола. Изюминка салфетки — яркая бусинка или миниатюрный елочный шарик-помпончик на «шапочке».

За «подворот» шапочки можно вставить веточку розмарина, можжевельника, декоративную веточку с ягодами из магазина рукоделия.

Салфетки Елочки из бумаги

Сложить салфетки к новогоднему столу по этому МК смогут даже самые маленькие помощники. Такие елочки получаются и из накрахмаленных салфеток из ткани. На вершину салфетки можно водрузить булавку с бусинкой.

Другие варианты этого мастер-класса:

Как сложить салфетку в виде сапожка эльфа

Для этой вариации подходят как бумажные, так и тканевые салфетки. Сапожок можно наполнить парой конфет для каждого гостя. Хорошо смотрятся рождественские салфетки с орнаментами и мотивами, которые не всегда удачно вписываются в форму и задумку елки, а вот на сапожке рисунок «в тему». Милый и озорной декор праздничного стола.

Рождественская салфетка Свеча

Сложить салфетку в виде свечи не сложно, но ее идеальную форму лучше держит подкрахмаленный хлопок, размер около 40 см. Во время складывания заутюживайте получившиеся сгибы.

Дед Мороз из салфетки

Конусы из салфеток, дополненные простыми треугольничками-лицами, могут иметь индивидуальный характер и мимику, делаются такие Деды Морозы очень быстро, а впечатление производят неизгладимое.

По цветовой гамме

Для того чтобы стильно оформить стол, помимо вида, размера и состава материала, важно выбрать правильную цветовую гамму салфеток. Цвет может зависеть от конкретного повода застолья, времени суток, сезона

Например, для сервировки весеннего стола подойдут желтый, светло-зеленый, небесно-голубой, сиреневый цвета и все светлые, пастельные оттенки. Для праздничного обеда в летнее время можно выбрать оранжевый, насыщенный зеленый, золотой или красный. Традиционные осенние цвета — бежевый, глубокий коричневый, синий, золотистый. Для новогоднего праздника стол сервируют в светлых пастельных, серебристых тонах с яркими контрастными цветами.

Если трапеза проходит в первой половине дня, цвета должны быть более легкими и светлыми. Темные, насыщенные, в свою очередь, следует использовать для обеда или вечернего застолья. Для сервировки торжественного или обычного домашнего стола можно выбрать благородные приглушенные тона: айвори (слоновая кость), вишневые, изумрудные, синие тона. Изящно и стильно смотрятся салфетки для праздничного стола с растительными мотивами. Универсальным аксессуаром служат тканевые изделия классического белого цвета. Они всегда удачно сочетаются со скатертью, дополняют белую посуду.

Для традиционного застолья: юбилея, дня ангела, подойдут нейтральные цвета в сочетании с необычной формой. Для новогоднего вечера можно отдать предпочтение более ярким и праздничным вариантам. На фоне светлой скатерти и посуды будут интересно смотреться изделия контрастных цветов.

Для сервировки весеннего стола подойдут желтый, светло-зеленый, небесно-голубой, сиреневый цвета и все светлые, пастельные оттенкиДля праздничного обеда в летнее время можно взять салфетки оранжевого, насыщенного зеленого, золотого или красного оттенковТрадиционные осенние цвета — бежевый, глубокий коричневый, синий, золотистыйДля новогоднего праздника стол можно украсить салфетками в серебристых или светлых пастельных тонахЕсли трапеза проходит в первой половине дня, предпочтение стоит отдать более легким и светлым оттенкамБумажные и тканевые изделия темных, насыщенных тонов обычно используют для обеда или вечернего застольяДля сервировки торжественного или обычного домашнего стола лучшим выбором станут благородные приглушенные тона, например, синие, айвори (слоновая кость), вишневые или изумрудные

Как выбрать из разнообразия дизайнов

Во многом выбор скатерти на кухонный стол зависит от общего дизайна интерьера. Специалисты предлагают следующие идеи:

1. Однотонный текстиль светлых оттенков гармонично вписывается в современные стили контемпорари, хай-тек или минимализм. Лучше всего использовать натуральные ткани.
2. Скатерть с полосами, геометрическими или абстрактными фигурами отлично подходит для японского минимализма или стиля фьюжн. Особенно эффектно выглядит скатерть в дуэте с сервировочными салфетками и столовыми приборами в том же стиле.
3. Цветочные принты незаменимы для декорирования кухни в стиле прованс. Это может быть узор в мелкий цветочек или изображения с целыми букетами.
4. Черно-белая скатерть вписывается в ретро-интерьер. Пусть на столе будет портрет Мэрилин Монро или Чарли Чаплина.
5. Яркая скатерть из плотных тканей характерна для восточных стилей, где ценят насыщенные краски и необычные орнаменты.
6. Традиционный текстиль в бежевых или бордовых тонах подойдет для кухни классики.
7. Скандинавский и экостиль предпочитает льняные или хлопковые материалы. Популярны скатерти, изготовленные из мешковины. Они смотрятся просто, но стильно.
8. Скатерти с изображением ракушек и маяков идеально впишутся в интерьер морской кухни.
9. Для средиземноморской кухни подходит однотонная скатерть оливкового, бежевого или лимонного оттенков.
10. Бежевые ткани в клетку подходят для оформления стола в стиле кантри или винтаж.

Как красиво сложить

Украсить стол к приезду гостей можно при помощи текстильных или плотных бумажных салфеток, сложенных в фантазийные фигуры. Существует множество способов складывания столовых аксессуаров. Главное, чтобы композиция удачно вписалась в общее оформление стола и помещения.

Лотос. Готовое изделие будет являть собой объемный нежный цветок. Сервировочные аксессуары, сложенные в виде цветка лотоса, украсят стол, накрытый для романтического вечера или дня рождения представительницы прекрасного пола. Цвет может быть любым либо повторять расцветку настоящего лотоса.

Ход работы:

1. Загнуть уголки к середине изделия.
2. Перевернуть лицевой стороной вниз.
3. Снова завернуть углы.
4. Подцепить уголки с оборотной стороны и вытащить наружу маленькую часть.

Лилия. Изделие для сервировки стола в виде цветка лилии подойдет как для домашней трапезы, так и для приема гостей. Результат будет выглядеть представительно, а процесс складывания не отнимет много времени. Участники праздничной трапезы обязательно оценят по достоинству хороший вкус и чувство стиля хозяйки дома.

Ход работы:

1. Сложить материал/бумагу пополам.
2. Завернуть верхние углы к середине для образования треугольника.
3. Соединить боковые уголки с верхом.
4. У получившегося ромба отогнуть углы в стороны. Это лепестки будущего цветка.
5. Расправить «сердцевину» и при желании продеть заготовку в сервировочное кольцо.

С течением времени столовые изделия претерпели немало изменений. Сегодня для их производства используют различные волокна и виды бумаги. Помимо основной функции салфетки являются украшением стола, и каждая из них представляет собой маленькое произведение искусства.

Место скатерти на обеденном столе

С давних времен скатерть воспринималась не просто как предмет обихода, но и как символ достатка и даже своеобразный оберег рода. Например, в Вавилоне она обшивалась золотистыми нитками и украшалась сложной росписью. В Древнем Египте лоскут ткани, покрывающий стол, разукрашивался красящимися пигментами. При этом рисунок подбирался в зависимости от сословий и достатка семьи. На Руси же, из-за высокого развития тканого мастерства, скатерти были доступны не только вельможам, но и крестьянам. Долгое время у славянских народов существовал обычай передавать скатерть из поколения в поколение, как символ благополучия.

Столь интересная история скатерти делает ее не просто практичным дополнением, а атрибутом, способным создать особое оформление в сервировке стола и стать ярким украшением интерьера.

На новый год

Оформляя стол в канун Нового года стараются не отходить от семейных и тематических традиций. Сервировать такой стол следует красными, ярко-оранжевыми, синими, зелеными цветами. Допускается дополнение блестками, стразами, серебрином.

Главными атрибутами на новогоднем столе будут украшенные бокалы для шампанского, а также блюда, на которых аккуратно уложены салфетка в форме елочки или звезды. По всей поверхности стола: вокруг тарелок и столовых приборов можно положить искусственную или электрическую гирлянду.

Также центральную часть стола, которая не заставлена блюдами с салатами и горячими яствами, можно оформить с помощью веток, украшенных дождиком или елочными шарами и другими крупными новогодними игрушками.

Оригинально смотрится стол, сервированный ярко-алой или бордовой скатертью и зелеными тканевыми салфетками. В бокалы можно конусом вставить бумажные салфетки с изображением новогодних композиций.

Правила размещения

Существует три основных правила размещения салфеток:

• с правой стороны от прибора;
• с левой стороны;
• на хлебной тарелке.

Справа текстильные или бумажные изделия размещают на большом столе, чтобы они не оказались впритык к бокалам. Салфетки кладут слева, если на столе не будет хлебной тарелки. Но изделия не должны быть расположены рядом с прибором гостя, который сидит с левой стороны. Их также можно положить на тарелку для хлеба, если он будет подан к столу позже. На тарелку для закусок ставят накрахмаленный предмет сервировки, сложенный в форме веера, лотоса или конуса. Также его можно положить слева, украсив сервировочным кольцом.

При сервировке стола для чаепития используют полотняные, бумажные аксессуары или их сочетание. Оптимальный размер — 35×35 см. Чайные салфетки укладывают под:

• приборы;
• блюда с фруктами, канапе, сладостями;
• хлебные тарелки.

Красиво и удобно разместить изделия можно на тарелках для закусок, в общей салфетнице или рядом со столовыми приборами участников трапезы. Текстильные аксессуары складывают пополам и прикрывают ими колени. Они служат защитой одежды от жирных капель, брызг и частичек пищи. Бумажные — кладут под бортик тарелки.

Для очищения рук, а также промакивания губ перед тем, как сделать глоток из чашки, принято использовать бумажные изделия. Каждого гостя следует обеспечить 2–3 салфетками из бумаги. После завершения чаепития матерчатую ткань кладут с левой стороны относительно тарелки; бумажные изделия — на тарелку.

Справа салфетки размещают на большом столе, чтобы они не оказались впритык к бокаламИзделия кладут слева, если на столе не будет хлебной тарелкиНакрахмаленный предмет сервировки, сложенный в форме веера, лотоса или конуса, ставят на тарелку для закусокТекстильные аксессуары складывают пополам и прикрывают ими колени для защиты одежды от жирных капель, брызг и частичек пищиДля очищения рук, а также промакивания губ перед тем, как сделать глоток из чашки, принято использовать салфетки из бумаги

Особенности раскладки столовых приборов

Далее раскладываем вилки, ножики, ложки — если соблюдать все классические правила сервировки стола, этот этап вызывает основные трудности. Ведь в сервировке большого стола при дворах используют отдельные приборы практически для всего: сыра, рыбы, мяса, десертов. Все ножи и вилки выглядят по-разному и кладутся в строгой последовательности.

Но собирая дома друзей или близких, достаточно лишь правильно выбрать сторону и разложить основные элементы.

Основные правила:

• ножи следует расположить справа, лезвием внутрь (к тарелке);
• вилки занимают место по левую сторону, зубцами наверх;
• ложки правее ножей, «лицом» кверху.

Исключение — десертные приборы. Они подаются сразу, но кладутся на стол не сбоку, а за тарелку: сначала ложка носиком вверх и влево, затем вилка — зубцами вверх, вправо.

Важно! Порядок определяется очередностью подачи блюд. Приборы для угощения, которое подается первым, лежат дальше всех

Ближе всех находятся приборы для последнего блюда.

По традиционным устоям некоторые блюда едят руками: для них приборы не предусматривают. Сюда относится дичь (перепела, рябчики), ребрышки, крылышки, лягушачьи лапки, крабы, раки, креветки, лангусты.

На фото минимум столовых приборов